凤凰单枞茶最贵的香型 - 单丛茶博客
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凤凰单枞茶最贵的香型


凤凰单枞茶最贵的香型,凤凰单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。至于那种香型好喝,这得取决于每个人的喜好了。下面我们具体来看各香型的特点。凤凰单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。至于那种香型好喝,这得取决于每个人的喜好了。下面我们具体来看各香型的特点。

凤凰单枞茶最贵的香型

凤凰单丛的十大香型:
 
凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型。
 
①黄枝香:似黄栀子花香。
 
②芝兰香:香高细锐,香如幽兰。
 
③桂花香:似桂花香。
 
④杏仁香:杏仁香味明显。
 
⑤蜜兰香:似番薯的香蜜气味。
 
⑥夜来香:似夜来香花味。
 
⑦姜花香:似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。
 
⑧肉桂香:似有药材肉桂香。
 
⑨茉莉香:似茉莉花香。
 
⑩玉兰香:似玉兰花香气。

凤凰单枞茶最贵的香型是哪种?

一般来说凤凰单枞比较贵的香型是蜜兰香,蜜兰香因成品茶的蜜味特别香浓,而且带有兰香味而得名。原母树为管理人魏见智的祖先,从凤凰水仙群体品种杂交后中的单枞后代中单株选育出来的。一贯为历史名枞。
 

1965年福南大队茶场在白水湖创办培育茶苗基地,期间也将这株名枞剪穗扦插。后传至九江村,凤北苦竹坑,新村等地。至1978年母树枯死(当年树龄已有150多年),但已有其无性繁殖系后代。由于其种特佳,1996年秋,凤凰镇各村茶农大力开展嫁接繁殖,传播速度快,面积之大,实为令人惊喜。及后,传到凤凰周边乡,镇县。近年来,该种在凤凰镇广泛栽培和制作过程中,更显得其品质优良。年新梢生长轮次比其他株系较多,在凤北、下埔、东兴、福南等平原地带为5轮次,因此,单位面积产量高。


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