单丛茶是寒性还是温性 - 单丛茶博客
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单丛茶是寒性还是温性


单丛茶是寒性还是温性呢?单丛茶是属于乌龙茶,属于中性茶偏凉,以下段落就是解释单丛茶是寒性茶的答案。

单丛茶是寒性还是温性

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中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分,茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样,喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人,应该喝温性茶叶;体质燥热的人,应该喝凉性茶叶。

茶叶主要分为绿茶、清茶(包括铁观音、乌龙茶、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和青茶(乌龙茶)中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶,青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,红茶、普洱茶属于温性茶。

现代都市人,大多是亚健康患者,所以应该喝普洱茶、红茶等温性、中性茶,最好是在茶叶加点奶,做奶茶的效果更好。血糖不是很高的患者,可以在茶叶加糖。有些人吸收能力较差,喝奶茶可能会产生腹泻,那可以考虑喝普洱熟茶。普洱熟茶发酵程度较高,发酵后能产生较多的微量元素,促进食欲和营养吸收。

现代都市人的体质并不是单纯的虚寒、燥热,有的人两者兼之,比如,有些人体型偏瘦明显脾胃虚弱,但是又很热气;有些人体型比较肥胖,容易上火,但是吃点生冷的东西就会腹泻。这些都是由于熬夜、抽烟、喝酒等不良生活习惯所造成的不同体质。每个人的体质都会表现出主要症状,喝茶一定要以主要症状为依据。

不同茶叶的特性:铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则易醉茶。普洱茶性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。凤凰单丛,大红袍茶温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡十多次后,还有原茶的花香味。

专家建议,肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶;有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶。苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。



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