白叶单丛茶便宜吗 - 单丛茶博客
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白叶单丛茶便宜吗


白叶单丛茶便宜吗

白叶单丛茶便宜吗

白叶单丛也叫岭头单枞主要生产于广东省的饶平县一个叫坪溪岭头村的地方。此地种茶以有几百年的历史,岭头村不仅盛产岭头奇兰,也是岭头单枞的原产地。白叶单丛是岭头奇兰后广东省又一个乌龙名茶,在乌龙茶一类中属于极品。白叶单丛不仅味道极佳还具有自己独特的韵味。

白叶单丛茶的采摘工艺也是在清明前后进行的。采摘以一芽二至三片茶叶为标准,在经过晒青、杀青、揉捻、烘干等几道程序制作而成。优质的白叶单丛冲泡后香气扑鼻,茶味醇厚甘爽。微微带有蜜香味道。

成品的岭头单枞外形弯曲主要呈现黄褐色为主。内在含有的花香蜜香是其独有的特点,是现金乌龙茶品种中的一个极品。其因带有自然的芬香与蜜香深受广大消费者的喜爱,白叶单丛或得许多茶叶评审荣誉。

冲泡方法

冲泡单枞茶的最大特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。单枞的投茶量一般应控制在6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。投茶后不摇香,略略覆盖即可。洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。煎水泡茶如同做文一样,也要讲究起承转合;如同泼墨一样,也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样,也要讲究轻重缓急;如同参禅一样,也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻,这样才能发茶香、益茶味,才能顺茶理、尽茶情。单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。另外,三水后可翻一下茶瓯,如果冲泡得法,茶胆紧抱成团,瓯底香气最为优雅纯正。冲泡单枞茶和乌龙茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。



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